Zu den wichtigsten Tätigkeitsbereichen zählen die Organisation und Unterstützung von Projekten zur Stärkung der ladinischen Sprache sowie die Durchführung von Sprachkursen und Weiterbildungsangeboten. Darüber hinaus veröffentlicht das Institut Bücher in ladinischer Sprache und Publikationen zur ladinischen Kultur. Es bietet Beratung in sprachwissenschaftlichen Fragen an und erstellt Wörterbücher sowie weitere lexikografische Ressourcen.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Unterstützung von Vereinen und Einrichtungen, die sich für die Bewahrung und Förderung der ladinischen Identität einsetzen.
Die vom Ladinischen Institut „Micurá de Rü“ jährlich herausgegebene wissenschaftliche Zeitschrift „Ladinia – Revista scientifica dl Istitut Ladin Micurá de Rü“ enthält die Ergebnisse verschiedener wissenschaftlicher Studien über die ladinische Sprache der Dolomiten, des Kantons Graubünden (Schweiz) und des Friauls. Die Beiträge befassen sich mit der historischen Entwicklung des Ladinischen von der Vorgeschichte bis hin zur Gegenwart, sowie mit anderen Themen rund um die ladinischen Täler.
In der „Ladinia“ werden verschiedene Artikel veröffentlicht, die von Experten der Rätoromanistik verfasst wurden und in denen es um Sprachgeschichte, Etymologie, Linguistik, Lexikologie, Dialektologie, Soziolinguistik, Volksmusik, Kunst und Literatur geht.
Außerdem enthält die Zeitschrift Rezensionen anderer Veröffentlichungen, die mit dem ladinischsprachigen Gebiet in Beziehung stehen, sowie Artikel, die in ähnlichen Zeitschriften veröffentlicht worden sind.
Durch diese Zeitschrift sollen neue Impulse und Anregungen gegeben werden, die der Erforschung der ladinischen Sprache und Kultur vor allem im akademischen Bereich – sowohl in Italien als auch im Ausland – dienen, damit das Ladinische das Ansehen erlangen kann, das für die Erhaltung und Entwicklung dieser Minderheitensprache notwendig ist.
Catalogo online di documenti audiovisivi sulla storia, la lingua e le tradizioni ladine, con sezioni speciali dedicate anche ai più piccini.